🥒 Ікра кабачкова
Класична українська закуска з тушкованих кабачків, моркви, цибулі та томатної пасти. Виходить густою, ароматною, ідеально на хліб чи як гарнір.
4 порції · 60 хв
Собівартість страви — використана частина товарів з таблиці нижче, вагові — за найнижчою ціною за кг
≈ 130,91 ₴ · 32,73 ₴ за порцію
≈ 373 ккал на порцію — за даними мереж про товари (без урахування: часник, сіль, перець чорний мелений)
Купити все потрібне — найдешевше в Auchan: 229,01 ₴, у найдорожчій мережі — 300,63 ₴
морква, цибуля ріпчаста, часник — на вагу в магазині, у кошик не додаються
Продукти
| Інгредієнт | Товар | Купити | Від |
|---|---|---|---|
| Кабачок 1,5 кг | Кабачок · 1 кг · 9 мереж | 2 уп. | 119,80 ₴ |
| Морква 300 г | на вагу · від 14,85 ₴/кг (АТБ) | 0,3 кг | 4,46 ₴ |
| Цибуля ріпчаста 200 г (2 шт.) | на вагу · від 13,90 ₴/кг (Фора) | 0,2 кг | 2,78 ₴ |
| Томатна паста 60 г (3 ст. л.) | Паста томатна Чумак 25% 300г · 300 г · 8 мереж | 1 уп. | 89,90 ₴ |
| Олія соняшникова 100 мл | Олія соняшникова Чумак Золота рафінована 900мл · 900 мл · 13 мереж | 1 уп. | 99,00 ₴ |
| Часник 15 г (3-4 зубчики) | на вагу · від 124,89 ₴/кг (АТБ) | 0,015 кг | 1,87 ₴ |
| Сіль 1 ч. л. | Сіль йодована Сто Пудів Екстра 400г · 400 г · 4 мережі | 1 уп. | 24,00 ₴ |
| Перець чорний мелений за смаком | Перець Любисток чорний мелений 20г · 20 г · 10 мереж | 1 уп. | 23,70 ₴ |
«Від» — ціна в найдешевшій мережі. «Додати все в кошик» кладе саме ці товари — у кошику побачите суму в кожній мережі й зможете змінити кількість або прибрати те, що вже є вдома.
Де дешевше купити все для страви
У кожній мережі — найдешевші підхожі товари, з урахуванням кількості упаковок; вагові — за ціною за кілограм.
| Мережа | Сума |
|---|---|
| Auchan | 229,01 ₴ |
| Космос | 257,05 ₴ |
| Екомаркет | 258,80 ₴ |
| NOVUS | 272,65 ₴ |
| Fozzy | 293,77 ₴ |
| МЕГАМАРКЕТ | 300,63 ₴ |
| Torba немає: кабачок | 127,00 ₴* |
| Сільпо немає: кабачок | 139,21 ₴* |
| VARUS немає: кабачок | 149,50 ₴* |
| АТБ немає: кабачок | 162,72 ₴* |
| Таврія В немає: часник | 241,05 ₴* |
| Фора немає: часник | 275,15 ₴* |
| Епіцентр немає: часник | 296,17 ₴* |
| METRO немає: морква, цибуля ріпчаста | 273,80 ₴* |
* без продуктів, яких у мережі немає.
Більшості продуктів для цієї страви немає в: MAUDAU.
Як приготувати
- Кабачки помити, якщо шкірка жорстка — очистити та видалити насіння, нарізати кубиками. Моркву натерти на крупній терці, цибулю — дрібно нарізати.
- На сковороді з олією обсмажити цибулю до прозорості, додати моркву та обсмажити 5 хвилин.
- Викласти кабачки, змішати, прикрити кришкою та тушкувати 20 хвилин на середньому вогні, періодично перемішуючи.
- Додати томатну пасту, сіль, перець, змішати і тушкувати ще 15–20 хвилин до загущення та потемніння.
- Масу перебити блендером до однорідного стану (або протерти через сито), додати подрібнений часник, довести до кипіння 2 хвилини.
- Гарячу ікру розкласти по стерильних банках, закрутити кришками, перевернути до повного охолодження.
Склад і кроки цього рецепта склала програма (штучний інтелект), ми перевірили, що всі продукти є в мережах; ціни — з полиць мереж сьогодні. Помітили помилку — напишіть на info@pereplata.com.ua.