🥘 Паела
Домашня версія іспанської паельї з куркою, салямі, крабовими паличками та овочевою сумішю — готується на одній сковороді без складних морепродуктів.
4 порції · 40 хв
Собівартість страви — використана частина товарів з таблиці нижче, вагові — за найнижчою ціною за кг
≈ 903,10 ₴ · 225,77 ₴ за порцію
≈ 1216 ккал на порцію — за даними мереж про товари (без урахування: часник, куркума, сіль, перець чорний мелений)
Купити все потрібне — найдешевше в NOVUS: 948,82 ₴, у найдорожчій мережі — 1 308,56 ₴
стегно або гомілка курячі, цибуля ріпчаста, часник — на вагу в магазині, у кошик не додаються
Продукти
| Інгредієнт | Товар | Купити | Від |
|---|---|---|---|
| Рис 350 г | Рис Art Foods довгозернистий 4*100г · 400 г · 5 мереж | 1 уп. | 47,49 ₴ |
| Стегно або гомілка курячі 700 г | на вагу · від 69,90 ₴/кг (Космос) | 0,7 кг | 48,93 ₴ |
| Салямі 150 г | Ковбаса Глобино Салямі Золотиста нарізана сирокопчена вищий сорт 80г · 80 г · 6 мереж | 2 уп. | 123,80 ₴ |
| Крабові палички 200 г | Крабові палички Водний Світ Сніжний краб охолоджені 250г · 250 г · 10 мереж | 1 уп. | 149,00 ₴ |
| Цибуля ріпчаста 1 шт. (150 г) | на вагу · від 13,90 ₴/кг (Фора) | 0,15 кг | 2,09 ₴ |
| Часник 3–4 зубчики | на вагу · від 124,89 ₴/кг (АТБ) | 0,05 кг | 6,24 ₴ |
| Суміш овочева заморожена 400 г | Суміш овочева Рудь Весняна Семикомпонентна швидкозаморожена 400г · 400 г · 11 мереж | 1 уп. | 59,90 ₴ |
| Томатна паста 2 ст. л. (50 г) | Паста томатна Чумак 25% 300г · 300 г · 8 мереж | 1 уп. | 89,90 ₴ |
| Горошок консервований 100 г | Горошок зелений WellDar ніжний з мозкових сортів 425мл · 425 мл · 6 мереж | 1 уп. | 53,00 ₴ |
| Олія оливкова 50 мл | Олія оливкова Borges Extra Light 0,5л · 500 мл · 6 мереж | 1 уп. | 418,99 ₴ |
| Бульйон курячий (картон) 1 л | Бульйон курячий Milupa з овочами та рисом від 7 місяців 200г · 200 г · 5 мереж | 5 уп. | 414,95 ₴ |
| Куркума 1 ч. л. (для кольору) | Куркума Мрія мелена 15г · 15 г · 9 мереж | 1 уп. | 8,99 ₴ |
| Паприка копчена 1 ст. л. | Паприка Pripravka Professional копчена 45г · 45 г · 8 мереж | 1 уп. | 67,49 ₴ |
| Сіль 1 ч. л. (за смаком) | Сіль йодована Сто Пудів Екстра 400г · 400 г · 4 мережі | 1 уп. | 24,00 ₴ |
| Перець чорний мелений за смаком | Перець Любисток чорний мелений 20г · 20 г · 10 мереж | 1 уп. | 23,70 ₴ |
«Від» — ціна в найдешевшій мережі. «Додати все в кошик» кладе саме ці товари — у кошику побачите суму в кожній мережі й зможете змінити кількість або прибрати те, що вже є вдома.
Де дешевше купити все для страви
У кожній мережі — найдешевші підхожі товари, з урахуванням кількості упаковок; вагові — за ціною за кілограм.
| Мережа | Сума |
|---|---|
| NOVUS | 948,82 ₴ |
| Космос | 1 129,11 ₴ |
| VARUS | 1 308,56 ₴ |
| Torba немає: бульйон курячий (картон) | 556,66 ₴* |
| Fozzy немає: бульйон курячий (картон) | 650,08 ₴* |
| МЕГАМАРКЕТ немає: бульйон курячий (картон) | 683,83 ₴* |
| Auchan немає: бульйон курячий (картон) | 695,06 ₴* |
| Сільпо немає: олія оливкова | 1 004,29 ₴* |
| Екомаркет немає: бульйон курячий (картон) | 1 052,11 ₴* |
| Епіцентр немає: стегно або гомілка курячі, часник | 1 316,12 ₴* |
* без продуктів, яких у мережі немає.
Більшості продуктів для цієї страви немає в: Таврія В, METRO, Фора, АТБ, MAUDAU.
Як приготувати
- Куряче стегно нарізати на порційні шматки, салямі — кільцями. Крабові палички відморозити та нарізати шматками довжиною 2–3 см. Цибулю і часник подрібити. Овочеву суміш не відморожувати.
- На паельєрі або широкій сковороді з товстим дном розігріти оливкову олію. Обсмажити куряче м'ясо та салямі до золотистої скоринки, перекласти на тарілку.
- На тій самій сковороді обсмажити цибулю з часником 2 хвилини. Додати заморожену овочеву суміш, обсмажити 3–4 хвилини. Додати томатну пасту, паприку, куркуму, змішати і приярити 1 хвилину.
- Засипати рис, рівномірно розподілити і обсмажити 1–2 хвилини. Налити гарячий бульйон, посолити, поперчити. Повернути м'ясо з салямі на рис. Готувати на сирому вогні 10 хвилин без перемішування.
- Викласти крабові палички та горошок на рис. Продовжувати готувати 5–8 хвилин до готовності рису та випаровування вологи. Останні 2 хвилини підвищити вогонь для формування хрусткої скоринки на дні.
- Зняти з вогню, накрити фольгою або рушником і дати відпочити 5 хвилин перед подачею.
Склад і кроки цього рецепта склала програма (штучний інтелект), ми перевірили, що всі продукти є в мережах; ціни — з полиць мереж сьогодні. Помітили помилку — напишіть на info@pereplata.com.ua.