🍲 Гуляш угорський
Традиційний угорський суп-гуляш із м’якою яловичиною, великою кількістю цибулі та паприкою. Готується довго на повільному вогні для отримання насиченого багряного бульйону.
4 порції · 150 хв
Продукти
| Інгредієнт | Товар | Купити | Від |
|---|---|---|---|
| М'ясо яловиче (вирезка або лопатка) 1,5 кг | М'ясні палички М'ясторія з яловичини заморожені 250г · 250 г · 2 мережі | 6 уп. | 1 494,00 ₴ |
| Цибуля ріпчаста 600 г (3–4 великі) | на вагу · від 13,90 ₴/кг (Фора) | 0,6 кг | 8,34 ₴ |
| Часник 1 головка | Часникодавка Willinger Virtuoso · 3 мережі | 1 уп. | 249,00 ₴ |
| Томатна паста 3–4 ст. л. | Паста томатна Чумак 25% 300г · 300 г · 8 мереж | 1 уп. | 89,90 ₴ |
| Морква 150 г (1 велика) | на вагу · від 14,85 ₴/кг (АТБ) | 0,15 кг | 2,23 ₴ |
| Картопля 1 кг (4–5 середніх) | на вагу · від 10,99 ₴/кг (NOVUS) | 1 кг | 10,99 ₴ |
| Перець чорний мелений 1 ч. л. | Перець Любисток чорний мелений 20г · 20 г · 10 мереж | 1 уп. | 23,70 ₴ |
| Сіль 1,5–2 ч. л. | Сіль йодована Сто Пудів Екстра 400г · 400 г · 4 мережі | 1 уп. | 24,00 ₴ |
| Олія соняшникова 3 ст. л. | Олія соняшникова Чумак Золота рафінована 900мл · 900 мл · 13 мереж | 1 уп. | 99,00 ₴ |
Також знадобиться: паприка молода солодка, лавровий лист — у мережах зараз не знайшли, ціну не рахуємо.
«Від» — ціна в найдешевшій мережі. «Додати все в кошик» кладе саме ці товари — у кошику побачите суму в кожній мережі й зможете змінити кількість або прибрати те, що вже є вдома.
Де дешевше купити все для страви
У кожній мережі — найдешевші підхожі товари, з урахуванням кількості упаковок; вагові — за ціною за кілограм.
| Мережа | Сума |
|---|---|
| NOVUS | 864,91 ₴ |
| Космос | 2 015,43 ₴ |
| Auchan немає: м'ясо яловиче (вирезка або лопатка) | 147,02 ₴* |
| МЕГАМАРКЕТ немає: м'ясо яловиче (вирезка або лопатка) | 284,58 ₴* |
| Екомаркет немає: м'ясо яловиче (вирезка або лопатка) | 398,48 ₴* |
| Fozzy немає: часник | 599,57 ₴* |
| Сільпо немає: часник | 1 656,59 ₴* |
| Таврія В немає: м'ясо яловиче (вирезка або лопатка), часник | 144,83 ₴* |
| Torba немає: м'ясо яловиче (вирезка або лопатка), часник | 146,43 ₴* |
| Фора немає: м'ясо яловиче (вирезка або лопатка), часник | 153,58 ₴* |
| VARUS немає: м'ясо яловиче (вирезка або лопатка), часник | 167,08 ₴* |
| Епіцентр немає: м'ясо яловиче (вирезка або лопатка), часник | 177,33 ₴* |
| АТБ немає: м'ясо яловиче (вирезка або лопатка), часник | 179,49 ₴* |
* без продуктів, яких у мережі немає.
Більшості продуктів для цієї страви немає в: METRO, MAUDAU.
Як приготувати
- М’ясо нарізати кубиками 3×3 см, цибулю — дрібним кубиком, часник — розчавленим ножем, моркву — товстими колінами, картоплю — великими шматками.
- На олії в казані обсмажити цибулю до золотистого кольору (10–15 хв), додати паприку, перемішати 10 секунд (не даючи згорити), закласти м’ясо та обсмажити з усіх сторін до рум’яної скоринки.
- Додати часник, томатну пасту, залити холодною водою так, щоб покрити м’ясо на 2–3 см. Додати лавровий лист, привести до кипіння, зняти пінку, притулити мінімальний вогонь і тушкувати під кришкою 1,5–2 години до м’якості м’яса.
- Додати моркву та картоплю, посолити, поперчити, за потреби долити кип’яток. Доварити ще 20–25 хвилин до готовності овочів.
- Вимкнути вогонь, видалити лавровий лист, накрити кришкою та дати постояти 10–15 хвилин перед подачею.
Склад і кроки цього рецепта склала програма (штучний інтелект), ми перевірили, що всі продукти є в мережах; ціни — з полиць мереж сьогодні. Помітили помилку — напишіть на info@pereplata.com.ua.