🥬 Голубці
Традиційна українська страва з капустяних листків, начинених рисом і м'ясом, тушкованих у томатному соусі. Виходять соковитими й насиченими.
4 порції · 90 хв
Собівартість страви — використана частина товарів з таблиці нижче, вагові — за найнижчою ціною за кг
≈ 97,61 ₴ · 24,40 ₴ за порцію
Купити все потрібне — найдешевше в Auchan: 202,06 ₴, у найдорожчій мережі — 309,29 ₴
капуста білокачанна, стегно або гомілка курячі, цибуля ріпчаста, морква — на вагу в магазині, у кошик не додаються
Продукти
| Інгредієнт | Товар | Купити | Від |
|---|---|---|---|
| Капуста білокачанна 1,5 кг | на вагу · від 13,50 ₴/кг (VARUS) | 1,5 кг | 20,25 ₴ |
| Стегно або гомілка курячі 500 г | на вагу · від 69,90 ₴/кг (Космос) | 0,5 кг | 34,95 ₴ |
| Рис 200 г | Рис Art Foods довгозернистий 4*100г · 400 г · 5 мереж | 1 уп. | 47,49 ₴ |
| Цибуля ріпчаста 1 шт. (≈150 г) | на вагу · від 13,90 ₴/кг (Фора) | 0,15 кг | 2,09 ₴ |
| Морква 1 шт. (≈100 г) | на вагу · від 14,85 ₴/кг (АТБ) | 0,1 кг | 1,49 ₴ |
| Томатна паста 2 ст. л. (30 г) | Паста томатна Чумак 25% 300г · 300 г · 8 мереж | 1 уп. | 89,90 ₴ |
| Олія соняшникова 50 мл | Олія соняшникова Чумак Золота рафінована 900мл · 900 мл · 13 мереж | 1 уп. | 99,00 ₴ |
| Сіль 10 г (за смаком) | Сіль йодована Сто Пудів Екстра 400г · 400 г · 4 мережі | 1 уп. | 24,00 ₴ |
«Від» — ціна в найдешевшій мережі. «Додати все в кошик» кладе саме ці товари — у кошику побачите суму в кожній мережі й зможете змінити кількість або прибрати те, що вже є вдома.
Де дешевше купити все для страви
У кожній мережі — найдешевші підхожі товари, з урахуванням кількості упаковок; вагові — за ціною за кілограм.
| Мережа | Сума |
|---|---|
| Auchan | 202,06 ₴ |
| NOVUS | 203,12 ₴ |
| МЕГАМАРКЕТ | 210,18 ₴ |
| Fozzy | 214,37 ₴ |
| Космос | 219,28 ₴ |
| Екомаркет | 222,78 ₴ |
| VARUS | 237,53 ₴ |
| Torba | 288,33 ₴ |
| АТБ | 292,07 ₴ |
| Сільпо | 309,29 ₴ |
| Таврія В немає: стегно або гомілка курячі | 178,23 ₴* |
| Фора немає: стегно або гомілка курячі | 201,53 ₴* |
| Епіцентр немає: стегно або гомілка курячі | 220,84 ₴* |
* без продуктів, яких у мережі немає.
Більшості продуктів для цієї страви немає в: METRO, MAUDAU.
Як приготувати
- Відокремте листки капусти, зріжте жорсткі прожилки; обшпарте їх окропом 2–3 хвилини, щоб стали м'якими.
- Курячі стегна відокремте від кісток і пропустіть через м'ясорубку (або наріжте дуже дрібно).
- На сковороді з олією обсмажте дрібно нарізану цибулю й натерту моркву до м'якості, додайте томатну пасту й потушкуйте 1 хвилину.
- У великій мисці змішайте курячий фарш, рис, відварений до напівготовності (5 хвилин), обсмажені овочі, сіль і перець.
- На кожен листок капусти викладіть 1–2 ст. л. начинки, згорніть рулетиком, укладайте в широку каструлю шарами.
- Залийте голубці окропом або легким бульйоном майже до верху, накрийте кришкою й тушкуйте на невеликому вогні 40–50 хвилин. Подавайте зі сметаною.
Склад і кроки цього рецепта склала програма (штучний інтелект), ми перевірили, що всі продукти є в мережах; ціни — з полиць мереж сьогодні. Помітили помилку — напишіть на info@pereplata.com.ua.