🥘 Бігос
Бігос — ситна страва з тушкованої квашеної та свіжої капусти з м'ясом і копченостями, популярна в Україні та Польщі. Що довше тушкується, то смачнішою стає.
4 порції · 120 хв
Продукти
| Інгредієнт | Товар | Купити | Від |
|---|---|---|---|
| Капуста квашена 500 г | Капуста Чудова Марка квашена 400г · 400 г · 4 мережі | 2 уп. | 119,80 ₴ |
| Капуста білокачанна 500 г | на вагу · від 13,50 ₴/кг (VARUS) | 0,5 кг | 6,75 ₴ |
| Стегно або гомілка курячі 500 г | на вагу · від 69,90 ₴/кг (Космос) | 0,5 кг | 34,95 ₴ |
| Ковбаса напівкопчена 200 г | Ковбаса М'ясна Гільдія Салямі Королівська напівкопчена вищий сорт 450г · 450 г · 6 мереж | 1 уп. | 119,00 ₴ |
| Бекон 100 г | Бекон Алан сирокопчений вищий сорт нарізаний 100г · 100 г · 6 мереж | 1 уп. | 154,00 ₴ |
| Цибуля ріпчаста 1 велика цибулина | на вагу · від 13,90 ₴/кг (Фора) | 0,15 кг | 2,09 ₴ |
| Морква 1 морквина | на вагу · від 14,85 ₴/кг (АТБ) | 0,1 кг | 1,49 ₴ |
| Томатна паста 2 ст. л. | Паста томатна Чумак 25% 300г · 300 г · 8 мереж | 1 уп. | 89,90 ₴ |
| Олія соняшникова 2 ст. л. | Олія соняшникова Чумак Золота рафінована 900мл · 900 мл · 13 мереж | 1 уп. | 99,00 ₴ |
| Сіль за смаком | Сіль йодована Сто Пудів Екстра 400г · 400 г · 4 мережі | 1 уп. | 24,00 ₴ |
| Перець чорний мелений за смаком | Перець Любисток чорний мелений 20г · 20 г · 10 мереж | 1 уп. | 23,70 ₴ |
Також знадобиться: лист лавровий — у мережах зараз не знайшли, ціну не рахуємо.
«Від» — ціна в найдешевшій мережі. «Додати все в кошик» кладе саме ці товари — у кошику побачите суму в кожній мережі й зможете змінити кількість або прибрати те, що вже є вдома.
Де дешевше купити все для страви
У кожній мережі — найдешевші підхожі товари, з урахуванням кількості упаковок; вагові — за ціною за кілограм.
| Мережа | Сума |
|---|---|
| NOVUS | 439,11 ₴ |
| Auchan | 480,86 ₴ |
| VARUS | 502,12 ₴ |
| МЕГАМАРКЕТ | 502,17 ₴ |
| Fozzy | 563,85 ₴ |
| Екомаркет | 575,98 ₴ |
| Torba | 582,43 ₴ |
| Космос | 1 030,38 ₴ |
| Сільпо | 1 251,30 ₴ |
| Епіцентр немає: стегно або гомілка курячі | 584,94 ₴* |
| Таврія В немає: стегно або гомілка курячі, бекон | 356,03 ₴* |
| Фора немає: капуста квашена, стегно або гомілка курячі | 416,93 ₴* |
* без продуктів, яких у мережі немає.
Більшості продуктів для цієї страви немає в: АТБ, METRO, MAUDAU.
Як приготувати
- Зніміть м'ясо з курячих стегон і наріжте шматочками, бекон і ковбасу — невеликими шматочками.
- Обсмажте на олії бекон, додайте курятину й підрум'яньте її з усіх боків.
- Додайте нарізану цибулю й натерту моркву, смажте 5 хвилин.
- Покладіть промиту квашену та нашатковану свіжу капусту, влийте трохи води й тушкуйте під кришкою близько години.
- Додайте ковбасу, томатну пасту, лавровий лист, сіль і перець, тушкуйте ще 30 хвилин, періодично помішуючи.
- Дайте бігосу настоятися 10–15 хвилин і подавайте гарячим.
Склад і кроки цього рецепта склала програма (штучний інтелект), ми перевірили, що всі продукти є в мережах; ціни — з полиць мереж сьогодні. Помітили помилку — напишіть на info@pereplata.com.ua.