🍆 Рататуй
Класичне прованське рагу з баклажанів, кабачків та помідорів. Смачне, легке та корисне овочева страва на обід або вечерю.
4 порції · 50 хв
Продукти
| Інгредієнт | Товар | Купити | Від |
|---|---|---|---|
| Баклажани 600 г (2–3 шт.) | Баклажани Ніжин в аджиці 450г · 450 г · 8 мереж | 2 уп. | 125,98 ₴ |
| Кабачки 500 г (2–3 шт.) | Кабачок · 1 кг · 9 мереж | 1 уп. | 59,90 ₴ |
| Цибуля ріпчаста 150 г (1 велика шт.) | на вагу · від 13,90 ₴/кг (Фора) | 0,15 кг | 2,09 ₴ |
| Часник 4 зубчики | Часникодавка Willinger Virtuoso · 3 мережі | 4 уп. | 996,00 ₴ |
| Помідори 600 г (4–5 шт.) | на вагу · від 89,90 ₴/кг (Torba) | 0,6 кг | 53,94 ₴ |
| Томатна паста 70 г (1 банка або тюбик) | Паста томатна Чумак 25% 300г · 300 г · 8 мереж | 1 уп. | 89,90 ₴ |
| Олія оливкова 60 мл (4 ст. л.) | Олія оливкова Borges Extra Light 0,5л · 500 мл · 6 мереж | 1 уп. | 418,99 ₴ |
| Сіль 15 г (1 ч. л. з гіркою) | Сіль йодована Сто Пудів Екстра 400г · 400 г · 4 мережі | 1 уп. | 24,00 ₴ |
| Базилік свіжий 1 пучок | Базилік зелений · 2 мережі | 1 уп. | 62,99 ₴ |
Також знадобиться: перець чорний мелений — у мережах зараз не знайшли, ціну не рахуємо.
«Від» — ціна в найдешевшій мережі. «Додати все в кошик» кладе саме ці товари — у кошику побачите суму в кожній мережі й зможете змінити кількість або прибрати те, що вже є вдома.
Де дешевше купити все для страви
У кожній мережі — найдешевші підхожі товари, з урахуванням кількості упаковок; вагові — за ціною за кілограм.
| Мережа | Сума |
|---|---|
| Auchan | 855,44 ₴ |
| NOVUS немає: базилік свіжий | 359,47 ₴* |
| МЕГАМАРКЕТ немає: базилік свіжий | 1 036,48 ₴* |
| Космос немає: базилік свіжий | 1 726,02 ₴* |
| Екомаркет немає: базилік свіжий | 1 915,23 ₴* |
| Fozzy немає: часник, помідори | 479,63 ₴* |
| Таврія В немає: часник, базилік свіжий | 554,82 ₴* |
| Епіцентр немає: часник, базилік свіжий | 589,96 ₴* |
| METRO немає: цибуля ріпчаста, базилік свіжий | 634,20 ₴* |
* без продуктів, яких у мережі немає.
Більшості продуктів для цієї страви немає в: VARUS, Torba, Сільпо, Фора, АТБ, MAUDAU.
Як приготувати
- Баклажани наріжте кубиками, посоліть, залиште на 15 хвилин, потім промийте та обсушіть.
- Кабачки наріжте кубиками приблизно одного розміру з баклажанами. Цибулю наріжте кубиками, часник подрібніть.
- На помідорах зробіть надрізи, обпаруйте кип'ятком на 1 хвилину, зніміть шкірку та наріжте дрібно (або перебийте блендером до пюре).
- На олії обсмажте цибулю до прозорості, додайте часник та томатну пасту, обсмажте 1 хвилину. Додайте помідори, тушкуйте 10 хвилин, додайте сіль, перець.
- На іншій сковороді швидко обсмажте баклажани та кабачки до легкого зарум'янення. Перекладіть у соус.
- Все разом тушкуйте на слабкому вогні під кришкою 15–20 хвилин. В кінці додайте подрібнений базилік, вимкніть вогонь та дайте настоятися 10 хвилин.
Склад і кроки цього рецепта склала програма (штучний інтелект), ми перевірили, що всі продукти є в мережах; ціни — з полиць мереж сьогодні. Помітили помилку — напишіть на info@pereplata.com.ua.