🍚 Плов з куркою
Класичний плов з куркою виходить насиченим, ароматним і розсипчастим. Ідеальна головна страва для сімейного обіду.
4 порції · 70 хв
Продукти
| Інгредієнт | Товар | Купити | Від |
|---|---|---|---|
| Стегно або гомілка курячі 800 г | на вагу · від 69,90 ₴/кг (Космос) | 0,8 кг | 55,92 ₴ |
| Рис 350 г | Рис Art Foods довгозернистий 4*100г · 400 г · 5 мереж | 1 уп. | 47,49 ₴ |
| Морква 300 г | на вагу · від 14,85 ₴/кг (АТБ) | 0,3 кг | 4,46 ₴ |
| Цибуля ріпчаста 200 г | на вагу · від 13,90 ₴/кг (Фора) | 0,2 кг | 2,78 ₴ |
| Часник 1 головка | Часникодавка Willinger Virtuoso · 3 мережі | 1 уп. | 249,00 ₴ |
| Олія соняшникова 100 мл | Олія соняшникова Чумак Золота рафінована 900мл · 900 мл · 13 мереж | 1 уп. | 99,00 ₴ |
| Сіль 1 ст. л. (з горкою) | Сіль йодована Сто Пудів Екстра 400г · 400 г · 4 мережі | 1 уп. | 24,00 ₴ |
| Перець чорний мелений 1 ч. л. | Перець Любисток чорний мелений 20г · 20 г · 10 мереж | 1 уп. | 23,70 ₴ |
Також знадобиться: спеції для плову — у мережах зараз не знайшли, ціну не рахуємо.
«Від» — ціна в найдешевшій мережі. «Додати все в кошик» кладе саме ці товари — у кошику побачите суму в кожній мережі й зможете змінити кількість або прибрати те, що вже є вдома.
Де дешевше купити все для страви
У кожній мережі — найдешевші підхожі товари, з урахуванням кількості упаковок; вагові — за ціною за кілограм.
| Мережа | Сума |
|---|---|
| NOVUS | 231,87 ₴ |
| Auchan | 241,43 ₴ |
| МЕГАМАРКЕТ | 352,85 ₴ |
| Екомаркет | 491,47 ₴ |
| Космос | 514,97 ₴ |
| Fozzy немає: часник | 235,53 ₴* |
| VARUS немає: часник | 253,07 ₴* |
| Torba немає: часник | 274,67 ₴* |
| АТБ немає: часник | 300,45 ₴* |
| Сільпо немає: часник | 332,96 ₴* |
| Таврія В немає: стегно або гомілка курячі, часник | 153,25 ₴* |
| Фора немає: стегно або гомілка курячі, часник | 168,35 ₴* |
| Епіцентр немає: стегно або гомілка курячі, часник | 202,77 ₴* |
* без продуктів, яких у мережі немає.
Більшості продуктів для цієї страви немає в: METRO, MAUDAU.
Як приготувати
- Промити рис у кількох водах до прозорості, замочити на 20–30 хвилин. Моркву нарізати соломкою, цибулю — кубиками, куряче стегно — порційними шматками.
- У казані або товстостінній каструлі розігріти олію. Обсмажити цибулю до золотистого кольору, додати курку й смажити 5–7 хвилин до скоринки.
- Викласти моркву шаром, не перемішуючи, смажити 5 хвилин. Посолити, поперчити, додати спеції для плову, перемішати. У центр встромити головку часнику, залити окропом так, щоб покрити продукти на 1–2 см. Тушкувати 30 хвилин на середньому вогні (це зірвак).
- Рис відкинути на сито, дати стекти воді. Рівним шаром викласти рис на зірвак, не перемішуючи з м'ясом. Долити окропу (вода на 1,5–2 см вище рису). На великому вогні варити, поки вода не випарується з поверхні.
- Зробити в рисі кілька проколів дерев'яною паличкою до дна. Прибрати часник, накрити кришкою, зменшити вогонь до мінімуму. Тушкувати 20–25 хвилин до м'якості рису.
- Вимкнути вогонь і, не знімаючи кришки, дати постояти 10 хвилин. Перед подаванням обережно перемішати рис з м'ясом і морквою; часник за бажанням розчавити й додати.
Склад і кроки цього рецепта склала програма (штучний інтелект), ми перевірили, що всі продукти є в мережах; ціни — з полиць мереж сьогодні. Помітили помилку — напишіть на info@pereplata.com.ua.