🍄 Юшка з грибами
Традиційний український легкий суп на сильному грибному бульйоні з картоплею та рисом. Ідеально підходить для посту та дієтичного столу, подається зі сметаною та зеленню.
4 порції · 60 хв
Продукти
| Інгредієнт | Товар | Купити | Від |
|---|---|---|---|
| Гриби сушені (опушат або білі) 50 г | Гриби Боровичок білі сушені 50г · 50 г · 5 мереж | 1 уп. | 235,00 ₴ |
| Картопля 500 г | на вагу · від 10,99 ₴/кг (NOVUS) | 0,5 кг | 5,50 ₴ |
| Морква 1 шт. | на вагу · від 14,85 ₴/кг (АТБ) | 0,1 кг | 1,49 ₴ |
| Цибуля ріпчаста 1 шт. | на вагу · від 13,90 ₴/кг (Фора) | 0,1 кг | 1,39 ₴ |
| Рис 60 г | Рис Art Foods довгозернистий 4*100г · 400 г · 5 мереж | 1 уп. | 47,49 ₴ |
| Сметана 120 г | Сметана Простонаше 15% 300г · 300 г · 12 мереж | 1 уп. | 54,99 ₴ |
| Сіль 1 ч. л. | Сіль йодована Сто Пудів Екстра 400г · 400 г · 4 мережі | 1 уп. | 24,00 ₴ |
| Перець чорний мелений за смаком | Перець Любисток чорний мелений 20г · 20 г · 10 мереж | 1 уп. | 23,70 ₴ |
| Петрушка свіжа 1 пучок | Петрушка 70г · 70 г · 4 мережі | 1 уп. | 26,90 ₴ |
Також знадобиться: листя лаврове — у мережах зараз не знайшли, ціну не рахуємо.
«Від» — ціна в найдешевшій мережі. «Додати все в кошик» кладе саме ці товари — у кошику побачите суму в кожній мережі й зможете змінити кількість або прибрати те, що вже є вдома.
Де дешевше купити все для страви
У кожній мережі — найдешевші підхожі товари, з урахуванням кількості упаковок; вагові — за ціною за кілограм.
| Мережа | Сума |
|---|---|
| МЕГАМАРКЕТ | 306,75 ₴ |
| Fozzy | 366,19 ₴ |
| Torba | 389,73 ₴ |
| Космос | 394,53 ₴ |
| NOVUS | 434,84 ₴ |
| Auchan | 461,72 ₴ |
| Таврія В немає: гриби сушені (опушат або білі) | 136,33 ₴* |
| Екомаркет немає: гриби сушені (опушат або білі) | 160,33 ₴* |
| Фора немає: гриби сушені (опушат або білі) | 174,93 ₴* |
| Сільпо немає: гриби сушені (опушат або білі) | 214,24 ₴* |
| Епіцентр немає: петрушка свіжа | 453,25 ₴* |
| VARUS немає: гриби сушені (опушат або білі), петрушка свіжа | 124,73 ₴* |
| АТБ немає: гриби сушені (опушат або білі), петрушка свіжа | 154,24 ₴* |
* без продуктів, яких у мережі немає.
Більшості продуктів для цієї страви немає в: METRO, MAUDAU.
Як приготувати
- Сушені гриби добре промити, залити холодною водою (1 л) і залишити на 2–3 години для замочування. Потім варити їх у тій самій воді 30–40 хвилин до м’якості. Готові гриби відкинути на сито, бульйон процідити, гриби нарізати смужками і повернути в бульйон.
- Поки вариться бульйон, картоплю почистити, помити і нарізати кубиками. Цибулю нарізати дрібно, моркву натерти на великій терці. Рис добре промити.
- У киплячий грибний бульйон закинути картоплю та рис, варити 10 хвилин після закипання.
- Цибулю з морквою обсмажити на сухій сковороді або з невеликою кількістю олії до прозорості та м’якості. Додати заправку до супу.
- Посолити, поперчити, додати лаврове листя і варити ще 10 хвилин до повної готовності картоплі та рису.
- Вимкнути вогонь, додати нарізану петрушку, накрити кришкою і дати супу настоятися 10–15 хвилин. Подавати гарячим зі сметаною.
Склад і кроки цього рецепта склала програма (штучний інтелект), ми перевірили, що всі продукти є в мережах; ціни — з полиць мереж сьогодні. Помітили помилку — напишіть на info@pereplata.com.ua.