🐟 Скумбрія солона
Домашня скумбрія сухого засолу — ніжна, в міру солона закуска до картоплі чи святкового столу. Готується просто, а смакує краще за магазинну.
6 порцій · 30 хв
Собівартість страви — використана частина товарів з таблиці нижче, вагові — за найнижчою ціною за кг
≈ 544,76 ₴ · 90,79 ₴ за порцію
≈ 355 ккал на порцію — за даними мереж про товари (без урахування: сіль, перець чорний горошком, лавровий лист)
Купити все потрібне — найдешевше в Fozzy: 341,24 ₴, у найдорожчій мережі — 743,68 ₴
цибуля ріпчаста — на вагу в магазині, у кошик не додаються
Продукти
| Інгредієнт | Товар | Купити | Від |
|---|---|---|---|
| Скумбрія свіжоморожена 2 шт. (близько 1 кг) | Скумбрія Kaija атлантична в олії 240г · 240 г · 5 мереж | 5 уп. | 637,50 ₴ |
| Сіль 2 ст. л. | Сіль НЗ кам'яна 1кг · 1 кг · 4 мережі | 1 уп. | 37,00 ₴ |
| Цукор 1 ст. л. | Цукор Diamant білий кристалічний 1кг · 1 кг · 6 мереж | 1 уп. | 41,50 ₴ |
| Перець чорний горошком 1 ч. л. | Перець Мрія чорний горошком 20г · 20 г · 7 мереж | 1 уп. | 17,49 ₴ |
| Лавровий лист 3–4 листки | Лавровий лист Мрія цілий 10г · 10 г · 8 мереж | 1 уп. | 10,49 ₴ |
| Цибуля ріпчаста 1 шт. для подачі | на вагу · від 15,95 ₴/кг (АТБ) | 0,1 кг | 1,60 ₴ |
| Олія соняшникова 2 ст. л. для подачі | Олія соняшникова Щедрий Дар рафінована 0,85л · 850 мл · 12 мереж | 1 уп. | 88,90 ₴ |
«Від» — ціна в найдешевшій мережі. «Додати все в кошик» кладе саме ці товари — у кошику побачите суму в кожній мережі й зможете змінити кількість або прибрати те, що вже є вдома.
Де дешевше купити все для страви
У кожній мережі — найдешевші підхожі товари, з урахуванням кількості упаковок; вагові — за ціною за кілограм.
| Мережа | Сума |
|---|---|
| Fozzy | 341,24 ₴ |
| МЕГАМАРКЕТ | 420,35 ₴ |
| Сільпо | 485,55 ₴ |
| Auchan | 488,68 ₴ |
| Torba | 515,09 ₴ |
| NOVUS | 520,98 ₴ |
| Екомаркет | 649,36 ₴ |
| Епіцентр | 743,68 ₴ |
| Фора немає: цукор | 418,19 ₴* |
| Космос немає: перець чорний горошком | 424,89 ₴* |
| Таврія В немає: перець чорний горошком | 523,69 ₴* |
| METRO немає: цибуля ріпчаста | 678,03 ₴* |
| MAUDAU немає: цибуля ріпчаста | 763,00 ₴* |
| VARUS немає: скумбрія свіжоморожена, перець чорний горошком | 166,89 ₴* |
| АТБ немає: цукор, перець чорний горошком | 594,69 ₴* |
* без продуктів, яких у мережі немає.
Як приготувати
- Розморозьте скумбрію в холодильнику, відріжте голову, видаліть нутрощі й чорну плівку, промийте та обсушіть.
- Змішайте сіль, цукор і подрібнений перець горошком.
- Натріть рибу сумішшю зовні та всередині, вкладіть усередину лавровий лист.
- Щільно загорніть рибу в харчову плівку або покладіть у контейнер і залиште в холодильнику на добу для засолу.
- Злегка обтрусіть надлишок солі, наріжте рибу шматочками й подавайте з кільцями цибулі та олією.
Склад і кроки цього рецепта склала програма (штучний інтелект), ми перевірили, що всі продукти є в мережах; ціни — з полиць мереж сьогодні. Помітили помилку — напишіть на info@pereplata.com.ua.