👅 Яловичий язик відварний
Ніжний відварний яловичий язик з ароматними коренеплодами та спеціями — класична холодна закуска для святкового столу. Його подають тонкими скибочками з гірчицею.
6 порцій · 210 хв
Продукти
| Інгредієнт | Товар | Купити | Від |
|---|---|---|---|
| Язик яловичий 1 шт. (близько 1,2 кг) | Язик яловичий · 1 кг · 2 мережі | 2 уп. | 741,98 ₴ |
| Морква 1 шт. | на вагу · від 14,85 ₴/кг (АТБ) | 0,15 кг | 2,23 ₴ |
| Цибуля ріпчаста 1 шт. | на вагу · від 13,90 ₴/кг (Фора) | 0,1 кг | 1,39 ₴ |
| Корінь петрушки 1 шт. | Корінь петрушки Еко мелений 10г · 10 г · 5 мереж | 5 уп. | 59,95 ₴ |
| Лист лавровий 3 шт. | Лист лавровий «Повна Чаша»® п/е · 10 г · 1 мережі | 1 уп. | 9,49 ₴ |
| Перець чорний горошком 8–10 горошин | Перець Мрія чорний горошком 20г · 20 г · 7 мереж | 1 уп. | 14,90 ₴ |
| Сіль 1 ст. л. | Сіль йодована Сто Пудів Екстра 400г · 400 г · 4 мережі | 1 уп. | 24,00 ₴ |
Також знадобиться: гірчиця столова — у мережах зараз не знайшли, ціну не рахуємо.
«Від» — ціна в найдешевшій мережі. «Додати все в кошик» кладе саме ці товари — у кошику побачите суму в кожній мережі й зможете змінити кількість або прибрати те, що вже є вдома.
Де дешевше купити все для страви
У кожній мережі — найдешевші підхожі товари, з урахуванням кількості упаковок; вагові — за ціною за кілограм.
| Мережа | Сума |
|---|---|
| Fozzy | 759,69 ₴ |
| Auchan немає: язик яловичий | 147,42 ₴* |
| NOVUS немає: лист лавровий | 758,58 ₴* |
| МЕГАМАРКЕТ немає: язик яловичий, лист лавровий | 124,32 ₴* |
* без продуктів, яких у мережі немає.
Більшості продуктів для цієї страви немає в: Torba, Фора, Екомаркет, Епіцентр, Сільпо, Космос, Таврія В, АТБ, VARUS, METRO, MAUDAU.
Як приготувати
- Ретельно промийте язик, залийте холодною водою, доведіть до кипіння й зніміть піну.
- Варіть на слабкому вогні під кришкою 2,5–3 години.
- За 30 хвилин до готовності додайте очищені моркву, цибулю, корінь петрушки, лавровий лист і перець, посоліть.
- Перекладіть готовий язик у холодну воду на кілька хвилин і зніміть шкірку.
- Поверніть язик у бульйон, щоб він охолов і залишився соковитим.
- Наріжте тонкими скибочками й подавайте з гірчицею.
Склад і кроки цього рецепта склала програма (штучний інтелект), ми перевірили, що всі продукти є в мережах; ціни — з полиць мереж сьогодні. Помітили помилку — напишіть на info@pereplata.com.ua.