🥩 Буженина
Буженина — запечена цілим шматком свинина з часником і прянощами, традиційна холодна закуска для святкового столу. Подають її нарізаною тонкими скибками з гірчицею чи хріном.
8 порцій · 180 хв
Собівартість страви — використана частина товарів з таблиці нижче, вагові — за найнижчою ціною за кг
≈ 154,11 ₴ · 19,26 ₴ за порцію
Купити все потрібне — найдешевше в Сільпо: 277,32 ₴, у найдорожчій мережі — 1 319,40 ₴
свинина, часник — на вагу в магазині, у кошик не додаються
Продукти
| Інгредієнт | Товар | Купити | Від |
|---|---|---|---|
| Свинина 1,5 кг | на вагу · від 88,11 ₴/кг (Сільпо) | 1,5 кг | 132,17 ₴ |
| Часник 1 головка | на вагу · від 124,89 ₴/кг (АТБ) | 0,05 кг | 6,24 ₴ |
| Гірчиця 1 ст. л. | Гірчиця ТОРЧИН® Американська лагідний смак 130г · 130 г · 11 мереж | 1 уп. | 18,72 ₴ |
| Сіль 1 ст. л. | Сіль йодована Сто Пудів Екстра 400г · 400 г · 4 мережі | 1 уп. | 24,00 ₴ |
| Перець чорний мелений 1 ч. л. | Перець Любисток чорний мелений 20г · 20 г · 10 мереж | 1 уп. | 23,70 ₴ |
| Лавровий лист 3 листки | Лавровий лист Мрія цілий 10г · 10 г · 7 мереж | 1 уп. | 10,49 ₴ |
| Олія соняшникова 2 ст. л. | Олія соняшникова Чумак Золота рафінована 900мл · 900 мл · 13 мереж | 1 уп. | 99,00 ₴ |
«Від» — ціна в найдешевшій мережі. «Додати все в кошик» кладе саме ці товари — у кошику побачите суму в кожній мережі й зможете змінити кількість або прибрати те, що вже є вдома.
Де дешевше купити все для страви
У кожній мережі — найдешевші підхожі товари, з урахуванням кількості упаковок; вагові — за ціною за кілограм.
| Мережа | Сума |
|---|---|
| Сільпо | 277,32 ₴ |
| VARUS | 398,05 ₴ |
| Екомаркет | 509,94 ₴ |
| Auchan | 531,99 ₴ |
| МЕГАМАРКЕТ | 564,50 ₴ |
| NOVUS | 737,63 ₴ |
| Torba | 1 319,40 ₴ |
| Fozzy немає: свинина | 136,95 ₴* |
| Космос немає: свинина | 139,10 ₴* |
| АТБ немає: свинина | 162,26 ₴* |
| METRO немає: свинина | 166,61 ₴* |
| Таврія В немає: свинина, часник | 126,90 ₴* |
| Фора немає: свинина, часник | 129,40 ₴* |
| Епіцентр немає: свинина, часник | 163,30 ₴* |
| MAUDAU немає: свинина, часник | 298,00 ₴* |
* без продуктів, яких у мережі немає.
Як приготувати
- Свинину промийте й обсушіть паперовими рушниками.
- Часник очистіть і наріжте пластинками, зробіть у м'ясі надрізи ножем і нашпигуйте його часником.
- Натріть м'ясо сіллю, перцем, подрібненим лавровим листом, змастіть гірчицею з олією та залиште маринуватися щонайменше на 2 години.
- Загорніть м'ясо у фольгу й запікайте при 180 °C близько 1,5 години.
- Розкрийте фольгу й підрум'яньте буженину ще 15–20 хвилин.
- Повністю охолодіть, наріжте тонкими скибками й подавайте.
Склад і кроки цього рецепта склала програма (штучний інтелект), ми перевірили, що всі продукти є в мережах; ціни — з полиць мереж сьогодні. Помітили помилку — напишіть на info@pereplata.com.ua.