🍰 Наполеон
Класичний французький десерт з тонких хрустких коржів та ніжного заварного крему. Домашня версія виходить м’якою, ароматною й ідеально підходить для святкового столу.
8 порцій · 180 хв
Собівартість страви — використана частина товарів з таблиці нижче
≈ 227,97 ₴ · 28,50 ₴ за порцію
≈ 717 ккал на порцію — за даними мереж про товари (без урахування: сіль)
Купити все потрібне — найдешевше в Auchan: 243,70 ₴, у найдорожчій мережі — 544,02 ₴
Продукти
| Інгредієнт | Товар | Купити | Від |
|---|---|---|---|
| Борошно пшеничне 500 г | Борошно Zernari пшеничне вищий сорт 2кг · 2 кг · 8 мереж | 1 уп. | 51,70 ₴ |
| Масло вершкове 350 г | Масло Яготинське Екстра солодковершкове 82,5% 180г · 180 г · 13 мереж | 2 уп. | 149,80 ₴ |
| Яйця курячі 4 шт. | Яйця курячі Ясенсвіт Справжні велетні С0 10шт · 8 мереж | 1 уп. | 79,90 ₴ |
| Молоко 500 мл | Молоко Селянське Особливе ультрапастеризоване 2.5% 950г · 950 г · 12 мереж | 1 уп. | 49,50 ₴ |
| Цукор 200 г | Цукор Diamant білий кристалічний 1кг · 1 кг · 6 мереж | 1 уп. | 41,50 ₴ |
| Ванільний цукор 1 пакет (10 г) | Цукор ванільний Еко 10г · 10 г · 8 мереж | 1 уп. | 2,49 ₴ |
| Сіль 1 ч. л. (близько 10 г) | Сіль йодована Сто Пудів Екстра 400г · 400 г · 4 мережі | 1 уп. | 24,00 ₴ |
«Від» — ціна в найдешевшій мережі. «Додати все в кошик» кладе саме ці товари — у кошику побачите суму в кожній мережі й зможете змінити кількість або прибрати те, що вже є вдома.
Де дешевше купити все для страви
У кожній мережі — найдешевші підхожі товари, з урахуванням кількості упаковок.
| Мережа | Сума |
|---|---|
| Auchan | 243,70 ₴ |
| Космос | 304,60 ₴ |
| Torba | 308,20 ₴ |
| Таврія В | 314,60 ₴ |
| NOVUS | 326,92 ₴ |
| Fozzy | 328,42 ₴ |
| МЕГАМАРКЕТ | 330,50 ₴ |
| Екомаркет | 341,67 ₴ |
| VARUS | 349,70 ₴ |
| Епіцентр | 377,40 ₴ |
| Сільпо | 396,82 ₴ |
| METRO | 544,02 ₴ |
| АТБ немає: цукор | 314,39 ₴* |
| Фора немає: цукор | 348,00 ₴* |
| MAUDAU немає: масло вершкове, яйця курячі | 121,00 ₴* |
* без продуктів, яких у мережі немає.
Як приготувати
- У великій мисці змішати борошно з сіллю, додати охолоджене вершкове масло (250 г) і швидко перетерти до стану крихти, потім влити 100–120 мл холодної води і швидко з’єднати тісто; розділити на 8 частин, загорнути в плівку і поставити в холодильник на 30 хвилин.
- Кожну частину тіста тонко розкачати (2–3 мм), викласти на деко, проколоти виделкою і пекти при 200 °C близько 8–10 хвилин до легкого зарум’янення; остудити коржі.
- Для крему: у каструлі нагріти молоко до кипіння; в окремій мисці збити яйця з цукром, ванільним цукром і 2 столовими ложками борошна до однорідної маси; тонкою цівкою влити гаряче молоко, постійно розмішуючи, потім повернути в каструлю і варити на слабкому вогні, не перестаючи мішати, до загусання (3–4 хвилини); зняти з вогню, додати м’яке вершкове масло (100 г) і добре розмішати до гладкості.
- Зібрати торт: на перший корж покласти частину крему, накрити другим коржем і так далі; останній корж змастити кремом зверху і з боків, прибрати зайвий крем лопаткою.
- Поставити торт у холодильник на 3–4 години (краще на ніч) для просочення; перед подачею посипати зверху цукровою пудрою або крихтами з коржів.
Склад і кроки цього рецепта склала програма (штучний інтелект), ми перевірили, що всі продукти є в мережах; ціни — з полиць мереж сьогодні. Помітили помилку — напишіть на info@pereplata.com.ua.